乳の学術連合│「食と教育」学術研究

農学, 健康科学, 社会科学　博士可, 修士可
概要　食と教育
期間　2024年10月1日～2024年12月31日 （募集終了）
金額　70万円

助成財団　乳の学術連合（にゅうのがくじゅつれんごう）
　　　　　「食と教育」学術研究

助成詳細
「乳」とは、「食品としての牛乳乳製品やそれを生産流通する産業としての酪農や乳業など」であり、全てのテーマは「乳」に係る研究である。また、「教育」とは、家庭教育、学校教育（幼・保を含む）、社会教育などである。■（1）特定研究
①教科等の教育における「乳」の教育的価値を活用した教育プログラムの開発と検証
ｷｰﾜｰﾄﾞ：幼・小・中・高における教科等と酪農・乳の関連、カリキュラムデザイン、酪農教育ファーム活動やリモート体験（工場見学含む）などを活用したプログラムなど
②学校給食における「乳」を活用した食育プログラム開発（もしくは教育的価値の考察）
ｷｰﾜｰﾄﾞ：子どもの栄養、食習慣形成、食品ロス削減、リサイクル活動、食文化の継承と発展、地産地消、循環型社会、食料安全保障、持続可能で健康的な食事、SDGｓなど
③災害も含めた非常時に対応するための教育プログラムの検討
ｷｰﾜｰﾄﾞ：非常時の食選択、非常食の条件と利用、食のあり方と楽しみ方、ウェルビーイング
④食と栄養の社会的な課題に対応した、「家庭」「地域」における「乳」を活用した継続的な支援と食育プログラムの開発と検証
ｷｰﾜｰﾄﾞ：若年層、子ども食堂、フードバンク、福祉施設、セーフティーネット、給食のない日、高校
■（2）一般研究
⑤「乳」に関する教育的視点からの研究
・特定研究以外のテーマで、教育における乳独自の価値を明らかにするための研究。

金額など　1件あたり、およそ 70万円
1件当たり原則として70万円、6件程度

応募資格
国内の大学及び短期大学、専修学校、国･地方公共団体の設置する研究所、独立行政法人の研究機関等で学術研究を行っている研究者等（教職大学院・大学院生含む）、またはこれに付随する研究を行っている個人とする。

年齢制限　
地域制限　
助成期間　4月から1年間
その他　　
応募方法　オンライン