サッポロ生物科学振興財団│助成公募

農学, 人文科学　年齢制限
概要　豊かな食文化の創造に貢献することを目的とした研究
期間　2024年11月11日～2025年1月10日 （募集終了）
金額　100万円

助成財団　サッポロ生物科学振興財団（さっぽろせいぶつかがくしんこうざいだん）
　　　　　助成公募

助成詳細
1．消費者を知るための調査・研究
心理学的実験や情報処理によって、消費者の「味の認知」「嗜好」「購買行動」などを科学的に明らかにするための調査・研究

2．食品機能に関する調査・研究
農業・食品産業での展開につながる、食品の栄養機能、健康機能、生体調節機能に関する調査・研究

3．「おいしさ」を創出する調査・研究
原料素材の育種・探索、製造加工の技術開発による新たな「おいしさ」「食感」の創出や、効率的・安定的生産、持続可能な社会構築における食に関する調査・研究
食の安全性を脅かすリスク要因の解明とその制御に関する「おいしさ」を保証する調査・研究

4．北海道の食産業振興に貢献する調査・研究
新しい食品・作物・加工技術等を通じた、北海道の食産業を支援するための調査・研究

なお、動物実験を手法として用いる調査・研究は、助成の対象外とさせて頂きます。

金額など　1件あたり、およそ 100万円
助成金額:100万円
件数:4件程度

応募資格
日本国内の大学その他の研究機関に勤務する研究者（学生・大学院生は除く）の個人あるいはグループの方
45歳未満（応募年度4月1日現在）の方
原則として過去に本助成を受けていない方
同じテーマ・内容で他の助成・営利企業による資金を同期間に重複して受けていない方

年齢制限　45歳未満(応募年4月1日現在)
地域制限　
助成期間　1年間
その他　　
応募方法　郵送と電子メール