募集内容

たん白質に関する研究およびこれに関連する研究

助成内容

研究領域は、第一領域:大豆たん白質および大豆関連成分に関する研究、または、第二領域:大豆以外の植物性たん白質、および新規たん白質の研究の2領域とします。

なお、第二領域の採択件数は一般研究予定採択件数20件の内最大5件以内とします。

研究分野は、以下の4分野としますが、各分野に跨る応募も歓迎します。

Ａ．遺伝・育種・成分・品質などに関する研究

Ｂ．調理・風味・加工・物性などに関する研究

Ｃ．栄養・健康、疾病予防・治療などに関する研究

Ｄ．食文化、食行動などに関する研究

萌芽的研究については選考の際に配慮します。また、B、D分野への応募を歓迎します。

金額・採択件数の詳細

助成額は1件100万円とします。(採択予定件数は20件を目安とする)

助成期間

4月から原則1年間

応募方法

オンライン