募集内容

食品の生産・加工・安全性など

助成内容

研究課題 ※申請書に(1)～(5)の分類番号を明記してください。（必須）

(1) 食品加工技術に関する研究

(2) 食品と健康に関する研究（＝「香辛料」を研究材料にするものは(3)とすること。）

(3) 香辛料食品に関する研究（＝「香辛料」を研究材料にするものすべてが該当します。）

(4) 食嗜好・食行動に関する研究

(5) 食品の安全性に関する研究

金額・採択件数の詳細

今年度、その研究助成額の上限を470万円(研究本体)に増額いたしました。令和2年度より新設しました国内外論文・学発費用(定額30万円)と合わせますと上限は500万円となります。

助成期間

10月から翌3月までの間に研究を開始し原則1年間

応募方法

オンライン